top of page
Pedro Godoy
Pedro Godoy, graduado em Gastronomia (SENAC), ex Tapa de Cuadril, Oficina do sabor, Thaal cuisine e Beijupirá Olinda, foi chef de cozinha do Beijupira de Porto de Galinhas. Professor e chef de cozinha da Oficina De Chefs e Casa Rosada. Chef-consultor dos restaurantes Vaporetto e Beleleu, seguiu para Austrália, onde por três anos, afinou o contato com a alta gastronomia, trabalhou em restaurantes premiados como o The Fish House e no Maha, em Melbourne. De volta ao Brasil, em 2019, participou do Masterchef Profissional (BAND), assumiu o posto de chef executivo do Wiella Bistrô e hoje tem seu próprio negócio: o Arvo Restaurante.
Helton Silva
Sommelier profissional Desde 2008 pela ABS - SP e WSET Nivel 3 - 2015. Melhor Sommelier PE - Revista Prazeres da Mesa - 2014.
Organizou diversos projetos gastronômicos na cidade como feira de vinhos, jantares harmonizados com produtores, sommelier de importadora de vinhos. Sempre buscou aprimoramento em outros países. Visitou restaurantes e vinícolas conceituadas em algumas das principais regiões produtoras do mundo, a exemplo de Portugal, Espanha, Itália, Chile e Argentina. Sua formação em gastronomia permitiu entender e exprimir o máximo das harmonizações entre vinho e comida, e suas adaptações à culinária Brasileira. Hoje atua como coordenador de vendas na Atacamax Distribuidora e é consultor de alguns restaurantes na cidade do Recife, a exemplo do Tetsu e Arvo.
Dilton Sales
Dilton Sales é mixologista da francesa Pernod Ricard, o segundo maior grupo de bebidas alcoólicas do mundo, donos da Absolut, Ballantines, Chivas, Beefeater e mais 50 marcas. Em 2019 ganhou o campeonato da Bacardí - Lutcha Libre, da Região Nordeste. Também é mixologista do Clube do Barman, a maior plataforma educacional gratuita sobre coquetelaria do Brasil.
Pedro Stor
Pedro Stor é o proprietário e panificar da Pacha Mama Pães y Café, uma referência em panificação artesanal e fermentação natural na cidade do Recife.
bottom of page